Les Vergers st Germain









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Les news des Vergers
La pomme du mois

Reine des Reinettes Reine des Reinettes
La reine de France
Fruit : si éphémère dans la saison, cette pomme a tout d’une reine. Sa peau luisante recouverte de rouge orangée se couvre de rouge clair et se pare de stries rouges bien foncées.
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Le conseil des Vergers
Côté soif
Côté soif Avec un dessert aux pommes, gardez le vin rouge du repas s’il est souple et fruité. Sinon servez un blanc moelleux.
La Farandole de bulle des Vergers Saint Germain (sans alcool) ou un cidre seront parfait à l’heure du goûter.
Ca y est, la saison est repartie !
Ca y est, la saison est repartie ! Nous sommes en train de cueillir les premières pommes. La saison se promet d’être très bonne avec des pommes savoureuses et juteuses, des poires prêtes à être dégustées.
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La recette du mois
Clafoutis aux pommes Clafoutis aux pommes
Pour 6 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes
Ingrédients : - 125 g de farine - 125 g de sucre en poudre - ½ sachet de levure chimique - 2 gros œufs - 25 cl de lait entier - 50 g de beurre + 20 g pour le moule - 600 g de pommes - 2 c. à soupe de rhum - 1 sachet de sucre vanillé
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