Côté soif
Avec un dessert aux pommes, gardez le vin rouge du repas s’il est souple et fruité. Sinon servez un blanc moelleux.
La Farandole de bulle des Vergers Saint Germain (sans alcool) ou un cidre seront parfait à l’heure du goûter.
C'est le printemps...
Le printemps pointe le bout de son nez et nous surveillons assidûment le ciel. Et oui, les bourgeons apparaissent mais si la grêle ou le gel s’en mêle, cela pourrait compromettre la récolte de cette année. Nous vous tiendrons au courant au fur et à mesure des semaines.
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Tarte aux poires
Pour 6 à 8 personnes
Préparation : 35 minutes
Cuisson : 30 à 35 minutes
Ingrédients :
Pour la pâte :
- 150 g de farine
- 90 g de beurre
- 30 g de sucre en poudre
- 2 œufs
- 1 verre d’eau
Pour la garniture :
- 4 belles poires
- 1 zeste d’orange
- 50 g de raisins secs
- 20 cl de crème fraîche
- 2 œufs
- 1 grosse noix de beurre
- 100 g de sucre
- Préchauffer votre four Th 7 (225°C) pendant 15 minutes.
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Cox's Orange